바리스타 2급 필기 기출문제 2005년11월26일 14번

14. 맛있는 커피를 만들기 위한 조건이 아닌 것은?      1. 갓 볶은 신선한 원두      2. 커피를 뽑는 사람의 기술      3. 볶음도에 알맞은 추출기구      4. 광물질이 풍부하게 함유된 경수      정답 : [ 4 ]      정답률 : 74%       <문제 해설> 맛있는 커피를 만들기 위해서는 무취무색의 순수한 물과 94도의 온도. 10+-2g 원두량과 30초 뜸 들이기가 있다. [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

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