바리스타 2급 필기 기출문제 2006년11월18일 58번

58. 에스프레소 추출 전 “물 흘려보내기” 동작에 대한 내용이다 틀린 것은?      1. 샤워망에 묻어 있을 수 있는 찌꺼기를 제거하기 위한 동작이다.      2. 머신의 정상 작동여부를 확인하는 동작이다.      3. 과열되어 있을 수 있는 추출수를 제거하기 위한 동작이다.      4. 드립트레이(Drip tray)를 씻어내어 잔 밑부분의 청결을 유지하기 위한 동작이다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 71%

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