바리스타 2급 필기 기출문제 2007년06월02일 22번

22. Decaffeinated 커피의 개발 이후 여러 가지 카페인 추출방법이 연구 되어져 왔다. 다음 중 카페인 추출방법이 아닌 것은?      1. 용매 추출법      2. 물 추출법      3. 초임계 추출법      4. 증류 추출법      정답 : [ 4 ]      정답률 : 70%

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