바리스타 2급 필기 기출문제 2007년06월02일 27번

27. 커피체리를 수확하는 방법 중 Strip-Picked에 대한 설명 중 틀린 것은?      1. Hand-Picked 방법에 비해 인건비 부담이 적다.      2. 잘 익은 체리만을 선택적으로 수확하는 방법이다.      3. 기계를 이용한 방식보다 생산성이 떨어진다.      4. Hand-Picked 방법 보단 수확시간을 단축할 수 있다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 70%       <문제 해설> strip picked 일괄 따기라는 뜻으로 모든 체리는 기계로든 손으로든 딴다는 소리이다 [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

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