바리스타 2급 필기 기출문제 2008년06월14일 54번

54. 탬핑(Tamping)을 하는 가장 주된 목적은?      1. 필터에 커피를 잘 채우기 위하여      2. 커피 케이크의 고른 밀도 유지를 통해 물이 균일하게 통과되게 하기 위하여      3. 물과의 접촉 면적을 늘리기 위하여      4. 두꺼운 크레마를 얻기 위하여      정답 : [ 2 ]      정답률 : 65%

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