바리스타 2급 필기 기출문제 2008년06월14일 60번

60. 맛있는 한잔의 커피를 위하여 지켜야 할 사항들이다. 가장 거리가 먼 것은?      1. 추출 기구는 항상 청결하게 유지한다.      2. 항상 신선한 원두를 사용한다.      3. 깨끗하고 알맞은 온도의 물을 사용한다.      4. 신속한 추출을 위해 원두는 미리 분쇄하여 사용한다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 77%

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