바리스타 2급 필기 기출문제 2009년11월14일 11번

11. 특정 생두에 '셰이드 그로운 커피(Shade-grown coffee)'라는 명칭이 붙게 되는데 그 의미는 무엇인가?      1. 커피종자를 삼베 포, 짚 등으로 덮어 그늘을 유지하였다.      2. 커피나무의 개량 및 다수확을 목적으로 일정기간 그늘 막을 설치하였다.      3. 작은 커피 묘목의 일조량 조절을 목적으로 그늘 막을 설치하였다.      4. 커피나무의 일조량을 줄이기 위해 키 큰 나무의 그늘 아래에서 경작되었다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 82%

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