바리스타 2급 필기 기출문제 2010년05월08일 41번

41. 다음은 SCAE 의 Cup Tasters Championship의 경기 규칙을 설명한 내용이다. 가장 적절히 설명한 것은?      1. 경기에 사용되어지는 8개 그룹의 커피 종류는 전세계 프리미엄급 정도의 커피 중 가장 일반적으로 알려진 커피를 사용한다.      2. 모든 커피들은 동일한 로스팅-Full City로 볶아진 것을 사용하며 똑같은 크기로 분쇄 되어져야 한다.      3. 모든 경기는 4분 이내에 끝내야 하며 심사워원장은 매 1분마다 신호를 보낸다.      4. 이 경기에 사용되는 컵의 용량은 240ml내외 이며 참가자들에게 제공되는 커피 양은 150~180ml이다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 43%

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