바리스타 2급 필기 기출문제 2010년08월14일 18번

18. 다음 브라질 커피생산에 대한 설명으로 옳지 않은 것은 어느 것인가?      1. 건식법으로 가공한 내추럴 커피가 대표적이며, 펄프드 내추럴 및 워시드 가공법에 의해서도 생산하는 나라이다.      2. 세계 커피 생산량 1위로서 보통 세계 교역량의 30% 이상을 차지하는 나라이다.      3. 생두 등급은 생두 크기에 따라 NY2, NY3, NY4 등으로 구분된다.      4. 주요 생산지역은 미나스 제라이스(Minas Gerais), 상파울로(San Paulo), 이스피리투 산투(Espirito Santo), 바이아(Bahia), 파라나(Parana)주 등이다.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 63%

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