바리스타 2급 필기 기출문제 2010년08월14일 41번

41. 다음 중 커피의 쓴맛 성분이 아닌 것은 어느 것인가?      1. 퀴닉산(Quinnic acid)      2. 트리고넬린(Trigonelline)      3. 카페인(Caffeine)      4. 그루코스(Glucose)      정답 : [ 4 ]      정답률 : 55%

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