바리스타 2급 필기 기출문제 2010년11월13일 29번

29. 다음은 디카페인 커피의 제조과정을 설명한 내용인데, 어떤 종류의 추출법을 설명한 것인가?           1. 초임계 추출법      2. 증류 추출법      3. 물 추출법      4. 용매 추출법      정답 : [ 3 ]      정답률 : 59%

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