바리스타 2급 필기 기출문제 2011년03월12일 3번

3. 다음 중 아라비카 종 커피의 특징은 어느 것인가?      1. 나무의 성질이 예민해 생산지의 기후환경과 토양조건에 따라 독특한 개성을 지닌다.      2. 동남아시아, 특히 베트남과 인도네시아에서 주로 생산된다.      3. 쓴맛이 강하고 카페인 함유량이 비교적 높다.      4. 가격이 저렴해 대부분 블렌딩(blending) 용으로 사용된다.      정답 : [ 1 ]      정답률 : 76%

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