바리스타 2급 필기 기출문제 2011년06월11일 5번

5. 다음 중 아라비카 종에 대한 설명으로 부적합한 것은?      1. 15-24℃의 기온, 1,500-2,000mm의 연평균 강우량과 적절한 일조량을 필요로 한다.      2. 원산지는 에티오피아(Ethiopia)로 1753년 스웨덴 식물학자 칼 폰 린네(Carl von Linne)에 의해 처음으로 학계에 등록되었다.      3. ‘커피나무의 귀족’ 이라고도 불리며, 2쌍의 염색체를 갖고 꽃이 핀 후 11개월이 지나서야 커피체리가 빨갛게 익는다.      4. 가장 많이 알려진 품종으로 티피카(Typica)와 버번(Bourbon)이 있으나, 커피 재배가 확대되면서 카투라(Caturra), 문도 노보(Mundo Novo), 카투아이(Catuai) 등 품종도 다양해졌다.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 74%       <문제 해설> 아라비카종은 6-9개월이 지나면 커피체리가 빨갛게 익는다 [해설작성자 : 승무원합격]

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