바리스타 2급 필기 기출문제 2011년06월11일 19번

19. 내추럴 커피(Natural coffee)와 워시드 커피(Washed coffee)의 특성에 대한 설명 가운데 잘못된 것은?      1. 내추럴 커피(Natural coffee)는 생산단가가 싸고 친환경적이다.      2. 워시드 커피(Washed coffee)는 일반적으로 품질이 높고 균일하다.      3. 내추럴 커피(Natural coffee)는 단맛이 강하게 나타나는 편이며 복합적인 맛을 느낄 수 있다.      4. 워시드 커피(Washed coffee)는 신맛이 좋으며 향이 좋고 일반적으로 바디(Body)가 강하다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 64%       <문제 해설> 4. 신맛과 향은 좋으나 바디는 약하다.

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