바리스타 2급 필기 기출문제 2012년09월08일 27번

27. 다음은 커피에 함유된 폴리페놀 성분에 대한 설명이다. 틀린 것은?      1. 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮게 해주는 작용도 한다.      2. 중추신경을 자극하여 정신을 맑게 한다.      3. 항산화제로서 노화방지 효과가 있는 것으로 알려져 있다.      4. 헬리코박터 균을 박멸하며 충치억제에도 효과가 있다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 71%

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