바리스타 2급 필기 기출문제 2012년11월10일 10번

10. 커피 재배 지역과 커피의 특성을 설명한 것 중 틀린 것은?      1. 로부스타 커피는 아라비카 커피보다 가뭄에 더 강하다.      2. 아라비카 커피는 해발 800-2,000m 지역에서 주로 재배한다.      3. 로부스타 커피는 에스프레소용 원두에 사용되기도 한다.      4. 아라비카 커피는 일반적으로 고지대에서 재배될수록 맛과 향이 좋다.      정답 : [ 1 ]      정답률 : 27%       <문제 해설> 고온다습한 환경에서 자라는 로부스타종은 가뭄에 취약하다. [해설작성자 : 바리스타유] 1, 로부스타 커피는 고온다습, 강수량이 높은 지역에서 살아가는 종입니다. 가뭄->강수량 감소 연결지어서 이해하시면 쉽습니다.

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