바리스타 2급 필기 기출문제 2012년11월10일 28번

28. Ochratoxin(오크라톡신) A에 대한 설명 중 옳은 것은?      1. 곰팡이 독소의 종류이다.      2. 단백질의 일종이다.      3. 무기질의 종류이다.      4. 유산균의 일종이다.      정답 : [ 1 ]      정답률 : 34%       <문제 해설> toxin이라는 영어는 해석하자면 독소라는 뜻이 있다.

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