1과목 : 커피학 개론1. 커피의 과실을 형태학적으로 분류하면 무엇인가? 1. 장과(漿果) 2. 핵과(核果) 3. 견과(堅果) 4. 건과(乾果) 정답 : [2] 정답률 : 80% <문제 해설>커피의 과실은 붉은 색의 버찌와 비슷한 핵과로써 과육 안에 보통 한 쌍의 씨를 가지고 있다.[해설작성자 : comcbt.com 이용자]
