13. 커피의 향미를 평가하는 순서로 가장 적당한 것은? 1. 향기, 맛, 촉감 2. 색깔, 촉감, 맛 3. 촉감, 맛, 향기 4. 맛, 향기, 촉감 정답 : [1] 정답률 : 78% <문제 해설>관능 평가로 후각, 미각, 촉각의 세단계로 나눠진다.[해설작성자 : comcbt.com 이용자]
