26. 수세식 공정 순서가 바른 것은? 1. 수확→선별→세척(이물질 분리)→과육제거→파치먼트 선별→발효조→수세→건조 →창고 2. 수확→선별→과육제거→수조→파치먼트 선별→발효조→수세→건조 →창고 3. 수확→선별→과육제거→수조→발효조→파치먼트 선별→수세→건조 →창고 4. 수확→선별→세척(이물질 분리)→과육제거→발효조→수세→건조→파치먼트 선별→창고 정답 : [4] 정답률 : 43%
