자격증 필기 기출문제
2025.08.17 16:25

바리스타 2급 필기 기출문제 2005년11월26일 48번(245-48)

좋은아빠되기
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48. 신선한 커피를 핸드 드립으로 추출하면 표면이 부풀어 오르거나 추출액 표면에 거품이 생기는 이유는 커피에 함유된 어떤 성분에 의한 것일까?
     1. 탄산가스
     2. 유기산
     3. 아미노산
     4. 당

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