자격증 필기 기출문제



13. 커피 체리에서 생두를 분리하는 방법(natural, washed) 중에서 washed법에서만 사용되는 공정은?
     1. 발효
     2. 선별
     3. 탈곡
     4. 건조

     정답 : []
     정답률 : 71%



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