35. 아라비카종 커피의 생콩에 비하여 배전콩의 성분함량의 감소가 매우 큰 성분들만으로 짝지은 성분은? 1. 조섬유, 자당, 순수단백질, chlorogenic acid류 2. 자당, 순수단백질, chlorogenic acid, trigonelline 3. 자당, 조단백질, caffeine, trigonelline, 4. 환원당, 조단백질, chlorogenic acid, caffeine 정답 : [2] 정답률 : 55%
