56. 에스프레소 머신을 이용하는 조건 중 틀린 것은?      1. 추출하는 물의 온도: 90℃-95℃      2. 카푸치노의 온도 : 60℃-65℃      3. 서브되는 에스프레소의 온도 : 70℃-75℃      4. 보일러 스팀의 온도 : 115℃-120℃      정답 : [ 3 ]      정답률 : 43%       <문제 해설> 서브 되는 에스프레소의 온도는 64도가 적당하다. [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2005년11월26일 56번 문제
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