39. 로스팅에 대한 설명중 틀린것은?      1. 로스팅을 하기전 로스팅머신은 강한 화력으로 빨리 예열시켜야 한다.      2. 로스팅전 생두의 수분함량,조밀도,수확년수,가공방법등을 점검한다.      3. 로스팅머신의 특징에 맞게 투입하는 생두량을 조절한다.      4. 로스팅하기 전 Roasting Point를 결정한다.      정답 : [ 1 ]      정답률 : 61%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2006년06월03일 39번 문제
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