6. 장기 저장한 생 커피가 수년간의 숙성과정을 거치면서 유기화합물이 소실되어나타나는 맛의 결함은?      1. 나무맛(Woody)      2. 리오 취(Rioy)      3. 풀냄새(Grassy)      4. 고무냄새(Rubbery)      정답 : [ 1 ]      정답률 : 47%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2006년11월18일 6번 문제
전자문제집 CBT 홈페이지 : [접속하기]
해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.