19. 메일러드(Mailliard)반응에 의해 갈색을 나타내는 식품이 아닌 것은? 1. 커피 2. 홍차 3. 위스키 4. 흑사탕 정답 : [4] 정답률 : 59% 바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2006년11월18일 19번 문제전자문제집 CBT 홈페이지 : [접속하기]해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.