34. 다음은 로스팅(Roasting)에 의한 커피콩의 변화를 설명한 것이다. 틀린내용은?      1. 갈 변화가 일어난다.      2. 부피가 늘어난다.      3. 밀도가 커진다.      4. 수분 함량의 감소.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 63%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2006년11월18일 34번 문제
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