커피콩을 로스팅할 때 일어나는 성분의 양적 변화 중 다른 하나는?(248-42) - 웹버전(문항별카드)

42.

커피콩을 로스팅할 때 일어나는 성분의 양적 변화 중 다른 하나는?

Caffeine

2.	Free sugar

3.	Chlorogenic acid

4.	Trigonelline

정답 : [

]
정답률 : 52%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2007년06월02일 42번 문제
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