44. 커피를 로스팅 할 때 일어나는 성분의 화학적 변화에 대한 설명 중 틀린 것은?      1. 수분감소      2. 당분의 감소      3. 클로로젠산의 감소      4. 지방질 감소      정답 : [ 4 ]      정답률 : 38%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2007년06월02일 44번 문제
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