50. 머신을 사용하여 추출한 에스프레소를 순수한 물과 비교하였을 때 틀린 것은? 1. 굴절률이 증가 한다. 2. 점도가 낮아진다. 3. pH가 낮아진다. 4. 밀도가 높아진다. 정답 : [2] 정답률 : 43% 바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2007년06월02일 50번 문제전자문제집 CBT 홈페이지 : [접속하기]해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.