54. 에스프레소 추출시 데미타세(Demitasse)나 카푸치노용 잔에 대한 설명이다. 틀린 것은?      1. 잔을 두껍게 제작하는 것은 보온성 때문이다.      2. 재질은 사기잔이나 유리잔 또는 동으로 만들어진 것이 좋다.      3. 외부 컬러는 다를 수 있으나 안쪽은 화이트 색으로 처리된 것이 좋다.      4. 외부 형태는 다를 수 있으나 안쪽은 U자형으로 곡선 처리된 것이 좋다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 61%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2007년11월10일 54번 문제
전자문제집 CBT 홈페이지 : [접속하기]
해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.