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유기농업기사 필기 기출문제(해설) 및 CBT 모의고사(6282474)

1과목 : 재배원론

1. 다음 중 가지의 굴곡유도, 낙과방지, 과실의 비대와 성숙을 촉진하는 식물 생장조절제는?(2007년 03월)      1. 지베렐린      2. 오옥신      3. 사이토카토닌      4. 프로리겐      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 31%

2. 파종 후 토양 전면에 살포하는 제초제로만 나열된 것은?(2011년 06월)      1. paraquat, glyposate, bialaphos      2. butachlor, simazin      3. 2,4-D, bentazone, diquat      4. 2,4-D, diquat, beno, alachlor sulfuron      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 21%

3. 작물의 수량을 최대화하기 위한 재배이론의 3요인으로 옳은 것은?(2013년 08월)      1. 비옥한 토양, 우량종자, 충분한 일사량      2. 비료 및 농약의 확보, 종자의 우수성, 양호한 환경      3. 자본의 확보, 생력화 기술, 비옥한 토양      4. 종자의 우수한 유전성, 양호한 환경, 재배기술의 종합적 확립      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

4. 관리가 편리하고 통풍, 통광이 양호하나 결과(結果)수가 적어지는 결점이 있는 정지법은?(2012년 03월)      1. 원추형      2. 변칙주간형      3. 배상형      4. 울타리형      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

5. 환경에 의한 변이는 유전하지 않으나 원인불명이지만 유전하는 변이도 있는데, 이것을 돌연변이라 한다. 이 학설을 주창한 사람은?(2015년 08월)      1. De Vries      2. Mendel      3. Johannsen      4. Darwin      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%       <문제 해설> De Vries 달맞이꽃 연구에서 돌연변이설 Mendel 완두의 교잡실험으로 유전법칙 Johannsen 순계설 Darwin 종의 기원, 부엽토와 지렁이 [해설작성자 : 뚱대갈]

6. 하고현상이 심한 목초로만 나열된 것은?(2018년 04월)      1. 화이트클로버, 수수      2. 오차드그라스, 수단그라스      3. 퍼레니얼라이그라스, 수단그라스      4. 티머시, 레드클로버      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%       <문제 해설> 하고현상 -식물이 여름철을 지낼 때 생장이 현저히 쇠퇴하거나 정지하고 심한 경우에는 고사하는 현상 -티머시·블루그라스·레드클로버 등 : 피해가 큼 [해설작성자 : 얄루]

7. 전 세계로부터 수집한 작물의 연구를 통해서 다양성에 주목하였으며, 모든 Linne종은 아종과 변종으로 구성되어 있으며, 또한 변종은 형태적 및 생태적인 특성이 다른 많은 계통으로 구성되어있다고 한 사람은?(2016년 03월)      1. Camerarius      2. Linne      3. Mendel      4. Vavilov      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

8. 토성의 특징으로 옳은 것?(2009년 03월)      1. 사토는 척박하나, 토양침식이 적다.      2. 식토는 투기·투수가 불량하고, 유기질 분해가 빠름      3. 부식토는 세토가 부족하고, 산성을 나타냄      4. 식토는 세토 중의 점토 함량이 25% 이상인 토양임      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 25%

9. 벼농사 육묘방법 중 기계이양을 위한 방법은?(2014년 03월)      1. 물못자리      2. 밭못자리      3. 상자육묘      4. 절충형못자리      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%

10. 다음 중 작물의 주요온도에서 '최고온도'가 가장 높은 것은?(2019년 03월)      1. 밀      2. 옥수수      3. 호밀      4. 보리      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

11. 토양수분의 수주 높이가 100cm일 경우 pF값과 기압은 각각 얼마인가? (순서대로 pF, 기압)(2015년 03월)      1. 1, 0.01      2. 2, 0.1      3. 3, 1      4. 4, 10      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%

12. 벼의 만식적응성과 관련이 깊은 특성은?(2013년 06월)      1. 묘대일수감응도      2. 내비성      3. 내도복성      4. 추락저항성      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

13. 밭에 중경은 때에 따라 작물에 피해를 준다. 다음 중 중경에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?(2019년 04월)      1. 중경은 뿌리의 일부를 단근시킨다.      2. 중경은 표토의 일부를 풍식시킨다.      3. 중경은 토양수분의 증발을 증가시킨다.      4. 토양온열을 지표까지 상승을 억제, 동해를 조장한다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 49%       <문제 해설> *중경: 작물이 생육중에 있는 포장의 표토를 갈거나 쪼아서 부드럽게 하는 것 #이점: 발아조장(토양 표층의 피막을 부심), 토양통기의 조장, 토양수분의 즐발 경감(토양 모세관 절단으로 인함), 비료증진 효과(중경시 비료가 환원층으로 섞임), 잡초의 제거(중경시 잡초제검) #해로운점: 단근(중경시 뿌리가 끊어져 피해 발생가능), 풍식조장(중경시 표층의 토양이 건조), 동상해 조장(중경시 토양중의 온열이 지표까지 오지않아 발아직후 저온을 만났을때 피해 조장) [해설작성자 : Johns]

14. 나팔꽃 대목에 고구마 순을 접목하여 개화를 유도하는 이론적 근거로 가장 적합한 것은?(2021년 05월)      1. C/N율      2. G-D균형      3. L/W율      4. T/R율      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%       <문제 해설> C/N율: 식물체 내의 탄수화물과 질소의 비율로 탄질비라고 하며 C/N율에 따라 생육과 개화결실이 결정되고 고구마 순을 나팔꽃 대목에 접목하거나 환상박피를 통해 C/N율을 증가시켜서도 개화를 유도할 수 있음. [해설작성자 : Johns]

15. 수비(이삭거름)는 벼의 일생 중 어느 생육단계에 시용하는 가?(2017년 03월)      1. 유수분화기      2. 유수형성기      3. 감수분열기      4. 수전기      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

16. 다음 벼의 생육단계 중 한해(旱害)에 가장 강한 시기는?(2021년 03월)      1. 분얼기      2. 수잉기      3. 출수기      4. 유숙기      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 57%       <문제 해설> 벼의 생육시기별 한해 (수분 부족에 의한 벼의 생육 장해로 가뭄해라고 불림) ㉠ 분얼기: 활착이 완료된 시기로 어느 정도의 한발에 견디며 관수하면 쉽게 회복됨, 벼의 생육 단계 중 한해(旱害)에 가장 강한 시기 ㉡ 생식생장기(유수형성기, 수잉기, 출수기 등)에는 생리적으로 물이 많이 필요한 시기이므로 한발에 의해서 출수지연 및 영화수가 감소하여 피해가 큼 [해설작성자 : Johns]

17. 벼 도정시 정곡환산율은 중량과 용량으로 각각 몇 %인가?(2012년 03월)      1. 42%, 80%      2. 52%, 70%      3. 62%, 60%      4. 72%, 50%      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 42%       <문제 해설> 벼 도정 시 정곡환산율은 약 72%. 100kg 벼를 쌀로 도정하면 72kg의 쌀이 생산된다.

18. 다음 중 골사이나 포기사이의 흙을 포기 밑으로 긁어 모아 주는 것을 뜻하는 용어로 옳은 것은?(2022년 04월)      1. 멀칭      2. 답압      3. 배토      4. 제경      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%       <문제 해설> 1. 멀칭 : 농작물이 자라고 있는 땅을 짚이나 비닐 따위로 덮는 것. 2. 답압 : 보리밭 등에 농경지가 얼어 부풀어 오르는 것을 막기위해 밟아주는것 4. 제경 : 줄기치기(줄기 제거) [해설작성자 : 도오트]

19. 버널리제이션(春化處理)에 대한 설명으로 옳은 것은?(2012년 03월)      1. 추파성 정도가 높은 식물일수록 장기 저온처리를 해야 효과가 있다.      2. 버널리제이션에 감응하는 부위는 잎이다.      3. 버널리제이션에 산소의 공급은 필요하지 않다.      4. 최아한 봄밀(春播麥類)을 1~2℃에서 저온처리했을 때 개화촉진 효과가 나타나는 것을 말 한다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 37%

20. 고온에 의한 작물의 생육 저해 원인이 아닌 것은?(2009년 05월)      1. 유기물의 과잉소모      2. 암모니아의 소모      3. 철분의 침전      4. 증산과다      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 55%

2과목 : 토양비옥도 및 관리

21. 염기포화도에서 고려되는 교환성 염기가 아닌 것은?(2022년 04월)      1. Ca2+      2. Mg2+      3. Na+      4. Al3+      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%       <문제 해설> 교환성 염기는 H+와 Al3+을 제외한 양이온이다. [해설작성자 : 영광센터 홍반장]

22. 다음 침식의 형태 중 일시에 토양의 유실이 가장 많이 일어날 수 있는 것은?(2007년 03월)      1. 표면침식      2. 우곡침식      3. 우적침식      4. 계곡침식      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%

23. 염해지 토양의 특성에 대한 설명으로 틀린 것은?(2020년 09월)      1. 전기전도도가 일반 경작지보다 높다.      2. 유기물 함량이 일반 경작지보다 많다.      3. 마그네슘, 칼륨의 함량이 일반 경작지보다 많다.      4. 건조기에 백색을 나타내며 토양의 pH가 대개 8.5 이하이다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%

24. 다음 중 노후화답의 작토층에 특히 부족한 성분은?(2012년 08월)      1. K      2. Fe      3. Mn      4. Si      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 57%

25. 토양의 물리성을 개량하는 방법으로 가장 거리가 먼 것은?(2013년 08월)      1. 유기물을 시용한다.      2. 상시적으로 경운작업을 수행한다.      3. 점토함량이 적당한 흙으로 객토를 한다.      4. 목초 및 녹비작물을 재배한다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

26. 다음 중 퇴적암의 과반수를 차지하고 있는 암석은?(2007년 03월)      1. 혈암      2. 사암      3. 석회암      4. 천매암      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 34%

27. 점토광물의 일반적 구조에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?(2009년 03월)      1. 규반질 광물로서 NH4+ 이나 K+가 고정된 구조      2. 2:1격자형 광물로서 알루미나판 2개가 결합된구조      3. 토양생성과정에서 재합성된 1차 광물의 구조      4. 판상격자를 가지고 있으며 규산판과 알루미나 판이 결합된 구조      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

28. 토양 공기에 대한 설명으로 가장 적절하지 않은 것은?(2019년 04월)      1. 토양 공기의 조성은 대기의 조성과 동일하다.      2. 토양공기 유통의 중요한 기작은 확산작용이다.      3. 토양 중 산소는 미생물의 분포에 큰 영향을 준다.      4. 토양 중 통기성은 토양 내 양분의 화학성에 영향을 준다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 87%

29. 토양 생성의 주요 인자에 해당하지 않는 것은?(2016년 08월)      1. 기후      2. 모재      3. 경운      4. 시간      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 87%       <문제 해설> 토양생성의 주요 인자 기후, 식생, 모재, 지형, 시간 [해설작성자 : 임현짱]

30. 치환산도 측정을 위해 수소이온 침출용으로 어떤 용액을 주로 사용하는가?(2006년 08월)      1. KCL      2. NaCL      3. H2O      4. H2O2      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

31. smectite를 많이 포함한 토양에 부숙된 유기물을 가할 때 나타나는 현상이 아닌 것은?(2007년 08월)      1. 수분보유력이 증가한다.      2. 토양 pH가 감소한다.      3. CEC가 증가된다.      4. 입단화 현상이 증가한다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%

32. 다음 중 양이온교환용량이 가장 높은 토양콜로이드는?(2022년 04월)      1. vermiculite      2. sesquioxides      3. kaolinite      4. hydrous mica      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%       <문제 해설> 토양콜로이드의 양이온총량(me/100g) 부식(200) > Vermiculite(100~150) > Montmorillonite(80~150) > illte(10~40) > Hydrous Mica(25~40) > Kaolinite(3~15) > Sesquioxides(0~3) [해설작성자 : 영광센터 홍반장]

33. 부식에 대한 설명으로 틀린 것은?(2020년 09월)      1. 알칼리에는 녹으나 산에서 녹지 않는 부식물질은 부식산이다.      2. 부식회는 알칼리 용액으로 추출되지 않고 남아 있는 화합물이다.      3. 탄질율이 높으므로 분해될 때 질소기아를 유발한다.      4. 양이온교환능력과 pH에 대한 완충능력이 크다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 48%

34. 다음 중 점토의 설명으로 틀린 것은?(2018년 04월)      1. 2차 광물이다.      2. 비표면적이 크다.      3. 모세관력은 매우 약하다.      4. 가소성과 점착력이 크다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

35. 토양관리처방서의 비료 추천량이 다음과 같을 때 무농약 친환경농산물 인증 기준에 따라 사용할 수 있는 요소비료의 양은?(2015년 03월)           1. 10kg 이하      2. 15kg 이하      3. 20kg 이하      4. 30kg 이하      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 47%       <문제 해설> 『농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙』에서 무농약농산물의 비료는 재배포장별로 권장 성분량의 3분의 1이하를 사용하여야 합니다. 문제에서 주어진 추천량은 질소13.8kg이므로 3분의 1이하인 4.6kg 이하를 사용할 수 있으며, 요소의 질소 성분 함량은 46%이므로 요소 비료의 양 x는 x=4.6kg *(100/46) = 10kg 따라서 10kg이하가 답입니다. [해설작성자 : 축산학도인내가유기농업기사를?!]

36. 유기물의 탄질률과 토양 질소에 대한 설명으로 옳은 것은?(2015년 03월)      1. 탄질률 20 이하인 유기물을 시용하면 토양중의 무기질소 함량이 감소한다.      2. 탄질률이 낮은 유기물일수록 토양 무기질소의 부동화를 촉진시킨다.      3. 탄질률이 높은 유기물을 시용하면 질산화작용이 촉진된다.      4. 탄질률이 높은 유기물은 작물의 무기질소 흡수를 방해 할 수 있다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%

37. 토양의 용적밀도에 대한 설명으로 옳은 것은?(2010년 03월)      1. 자연상태의 시료를 건조하여 고상과 기상으로 구성된 토양의 밀도를 측정한 것이다.      2. 고상, 액상 및 기상으로 구성된 자연상태 그대로의 토양무게를 측정하여 밀도로 한 것이다.      3. 토양시료 채취지역이 같으면 용적밀도는 토성과 관계없이 일정하다.      4. 용적밀도와 입자밀도는 같은 의미로 토양입자의 분포를 조사할 때 유용하다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 40%

38. 다음 중금속 중 최근에 부숙 돈분뇨 액비화 과정과 토양시용에서 그 함량이 높아 문제가 되었던 중금속은?(2009년 05월)      1. 구리      2. 카드뮴      3. 수은      4. 니켈      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 57%

39. 토양에서 일어나는 질소변환과정의 설명으로 옳은 것은?(2021년 05월)      1. 질산화작용은 NH4+이 NO3-로 산화되는 과정이다.      2. 암모니아화 반응은 공기 중의 N2가 암모니아로 전환되는 과정이다.      3. 탈질작용은 유기물로부터 무기태질소가 방출되는 과정이다.      4. 질소고정은 NH4+이나 NO3- 로부터 단백질이 합성되는 과정이다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%       <문제 해설> 2. 질소고정에 대한 설명. 암모니아화는 N2가아니라 유기물 속 유기질소 > 암모니아로 전환되는 과정 3. 탈질작용은 질산태 질소가 N2, N2O 등의 기체질소로 환원되어 대기 중으로 빠져나가는 과정 4. 식물 내 동화작용에 대한 설명. 질소고정은 공기 중 N2(기체질소) 를 식물이 흡수 가능한 형태(NH3/NH4+) 로 전환하는 과정 [해설작성자 : 미니무니]

40. 암모니아의 휘산이 잘 일어나는 조건이 아닌 것은?(2015년 03월)      1. 건조한 조건      2. 요소비료 처리      3. 높은 온도      4. pH7 이하의 토양      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 42%

3과목 : 유기농업개론

41. 유기농업이 지향하는 영농기술방향이 아닌 것은?(2007년 08월)      1. 인간과 기타 자원에 적절한 보상을 제공하기 위한 자기 조절적인 생태적, 생물적 과정의 관리와 상호작용      2. 지역 또는 농가단위에서 유래 되는 유기성 재생자원의 최대한 활용      3. 병충해로부터의 적절한 작물보호      4. 최대 수준의 작물 및 축산물 생산과 인간 영양      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

42. 시설원예지 토양의 문제점이 아닌 것은?(2020년 09월)      1. 과다시비로 인한 염류집적      2. 토양의 알칼리화      3. 연작장해의 발생      4. 양수분의 과다 흡수 초래      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 44%

43. 토양의 질적 수준 및 토양비옥도 유지·증진 수단의 실천기술이 아닌 것은?(2022년 04월)      1. 연작      2. 간작      3. 녹비      4. 윤작      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

44. ( ) 에 알맞은 내용은?(2019년 08월)           1. 샛기둥      2. 버팀대      3. 서까래      4. 보      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

45. 다음 유기농업 허용자재 중에서 병해충의 방제효과가 가장 낮은 것은?(2007년 03월)      1. 제충국      2. 데리스      3. 페로몬      4. 목탄      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 34%

46. 다음에서 설명하는 것은?(2019년 08월)           1. 휘기      2. 적심      3. 제얼      4. 적아      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%

47. 유기농업에서 이용할 수 있는 무농약 토양소독법과 가장 거리가 먼 것은?(2010년 05월)      1. 증기이용법      2. 소토법      3. 태양열소독법      4. 살균제처리법      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 69%

48. 병해충 방어막으로서의 다양한 생태계 창출을 위하 대안으로 틀린 것은?(2007년 03월)      1. 윤작체계를 확립함으로써 단작체계하에서 재배되는 작물보다 병해충 피해를 줄일 수 있다.      2. 주작물의 사이사이에 다른 종류의 간작을 실시하면 그곳이 천적의 서식공간으로 활용되어 병해충제어에 기여한다.      3. 익충들이 특히 좋아하는 유인작물을 경작지 둘레에 울타리같이 재배하여 생태계의 섬을 만들어 줌으로서 병해충제어 효과를 높인다.      4. 경작지 내외의 잡초를 깨끗하게 제거하기 위하여 제초제를 살포함으로써 병균이나 해충의 서식처를 원천적으로 봉쇄해 버리는 것이 좋다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

49. 유기농업에 있어서 농약대체 물질로 사용할 수 있는 것은?(2005년 09월)      1. 아인산(H3PO3)의 이용      2. 인산(H3PO4)의 이용      3. 유기염소계 농약의 이용      4. 카바메이트계 농약의 이용      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 40%

50. 고간류 사료 중에서 우리나라에서 가장 많이 이용하는 조사료는?(2021년 03월)      1. 보릿짚      2. 옥수수대      3. 밀짚      4. 볏짚      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

51. 유기양계에서 필요하거나 허용되는 사육장 및 사육조건이 아닌 것은?(2021년 05월)      1. 가금의 크기와 수에 적합한 홰의 크기      2. 톱밥·모래 등 깔짚으로 채워진 축사      3. 높은 수면공간      4. 닭을 사육하는 케이지      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%

52. 유기농업이 발달하게 된 배경이 아닌 것은?(2006년 08월)      1. 대량생산과 소비를 추구하는 산업화에 따른 심각한 환경오염      2. 야생곤충이나 조류 등의 자연생태계의 무차별적인 파괴현상      3. 음악, 영화 등 예술산업의 과도한 발전으로 정신문화퇴폐와 도덕적 해이      4. 영농화학물질에 의한 수질토양오염은 물론 국민건강위협      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%

53. 다음 중 (1), (2)에 알맞은 것은?(2016년 03월)           1. 1 : 30, 2 : 50      2. 1 : 50, 2 : 80,      3. 1 : 50, 2 : 100      4. 1 :80, 2 : 100      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

54. 비배관리상 문제점이 있는 토양의 유기적인 관리방법으로 옳지 않은 것은?(2015년 03월)      1. 산성화된 토양을 개량하기 위해 석회시용, 윤작, 적절한 퇴비를 시용한다.      2. 과다하게 축적된 질소를 제거하기 위해 청예작물을 심는다.      3. 톱밥, 버섯배양 퇴비와 같은 유기질을 시용한다.      4. 서양에서는 주로 화본과 목초를 포함한 윤작에 의해 토양 유기물 함량을 증가시킨다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 49%

55. 친환경농업의 목적으로 가장 거리가 먼 것은?(2008년 07월)      1. 지속적 농업발전      2. 안전농산물 생산      3. 저렴한 농산물의 대량생산      4. 환경보전적 농업발전      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

56. 다음 설명하는 생물농약의 성분은?(2015년 03월)           1. 님      2. 제충국      3. 로테논      4. 마늘      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

57. 가축이 섭취한 사료는 고분자에서 저분자로 분해되어 소장을 통해 혈액으로 흡수·이용된다. 영양소와 가축의 소화기관에서 분해되어 흡수되는 저분자 영양소로 잘못 연결한 것은?(2015년 08월)      1. 탄수화물-펙틴      2. 단백질-아미노산      3. 지방-지방산      4. 지방-글리세롤      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%       <문제 해설> 탄수화물 - 단당류(포도당) [해설작성자 : kdhjmj]

58. 다음 중 두과녹비 작물이 아닌 것은?(2006년 08월)      1. 동부      2. 화이트클로버      3. 루핀      4. 수수      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 37%

59. 우리나라 논에서 잡초 군락의 천이에 대한 설명으로 옳은 것은?(2011년 03월)      1. 최근 30년간 우리나라 논의 잡초발생은 다년생 잡초에 일년생잡초 군락으로 전이하고 있다.      2. 논의 비옥도가 낮아지면 둑새풀, 피 등의 잡초가 우점한다.      3. 우리나라 논에는 아직 제초제 저항성 잡초가 출현하지 않았다.      4. 벼를 조기재배하면 올챙이고랭이와 같은 사초과 잡초가 우점한다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 32%

60. 유기농업에서는 화학비료를 대신하여 유기물을 사용하는데 유기물의 주된 기능이 아닌 것은?(2006년 08월)      1. 완충력 증대      2. 미생물번식 조장      3. 보수 및 보비력 증대      4. 지온감소      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

4과목 : 유기식품 가공.유통론

61. 정부의 농산물 유통정책과 거리가 먼 것은?(2005년 09월)      1. 산지 유통시설에 대한 투자의 확대      2. 소비자가 신뢰할 수 있는 안전지향 농산물의 공급      3. 확충된 산지, 소비지 유통시설의 효율적 운영도모      4. 농산물의 생산과정 추적을 위한 생산 이력제 전면 실시      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 37%

62. 유기농산물을 생산하는 농가가 표준규격에 근거하여 농산물을 등급화하여 출하하려고 한다. 이 때 등급 규격 항목에 해당하지 않는 것은?(2020년 09월)      1. 색택      2. 경결점과      3. 생산이력      4. 낱개의 고르기      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%

63. 유기가공식품 중 수입식품에 대한 설명으로 틀린것은?(2009년 03월)      1. 원재료가 수입국 인증기준에 의해 인증받은 유기농산물이어야 한다.      2. 인증기준이 없는 농산물은 수축국의 유기농산물품질 기준에 적합 하여야 한다.      3. 당해 식품에 사용하는 용기·포장은 재활용이 가능하거나 생물분해성 재질이어야 한다.      4. IFOAM 등의 국제기구의 인증은 유효하지 않다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

64. 식품의 동결건조의 기본 원리는?(2007년 08월)      1. 승화      2. 기화      3. 액화      4. 응고      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 48%

65. 유기농림산물 재배를 위한 퇴비의 중금속 검사 성분이 아닌 것은?(2021년 05월)      1. 셀레늄      2. 카드뮴      3. 6가크롬      4. 니켈      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%       <문제 해설> 카드뮴, 비소, 수은, 납, 6가크로뮴, 구리, 아연, 니켈 [해설작성자 : 깜쭉이]

66. 유기 과실통조림을 제조하기 위하여 사용할 수 있는 박피 방법은?(2006년 08월)      1. 증기 박피법      2. 알칼리 박피법      3. 산 박피법      4. 산, 알칼리 병용 박피법      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%

67. 우리나라 유기식품 시장을 확대하기 위한 바람직한 전략이 아닌 것은?(2022년 04월)      1. 유기식품의 안전성 강조 및 차별화 전략      2. 유기식품가격의 고가 통제 전략      3. 유기식품 도매시장 상장 확대 등 유통경로 다양화 전략      4. 유기식품의 광고·홍보 확대와 소비촉진 행사 추진      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%

68. 세균의 생육곡선에서 시기별로 순서가 바르게 된 것은?(2015년 03월)      1. 대수기 - 유도기 - 사멸기 - 정지기      2. 유도기 - 정지기 - 대수기 - 사멸기      3. 유도기 - 대수기 - 정지기 - 사멸기      4. 정지기 - 유도기 - 대수기 - 사멸기      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

69. 가열살균에서 습열과 건열을 설명한 것 중 틀린 것은?(2005년 09월)      1. 미생물의 살균효과는 보통 습기가 있을 때보다 건조한 상태로 가열할 때가 살균효과가 떨어진다.      2. 일반적으로 습열에 의한 세균의 사멸은 세포내 단백질의 응고로 일어나며, 건열은 세균의 산화과정에 의해서 일어나는 것으로 알려져 있다.      3. 대부분의 저온살균과 고온살균은 건열을 이용한다.      4. 습열은 건열보다 살균효과가 빠르다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 40%

70. 다음 중 진공포장에 적당한 식품은?(2013년 06월)      1. 과일      2. 채소      3. 버섯      4. 과자      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 76%

71. 치즈에 대한 설명으로 틀린 것은?(2008년 03월)      1. 원료유 처리, 응고와 발효, 커드처리, 숙성의 과정으로 만들어진다.      2. 치즈 스타터는 산생성 역할을 한다.      3. 가열 목적은 수분 함량 조절과 이상발표 억제이다.      4. 커드 절단시 가온은 유산발효를 억제시키기 위해 실시한다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 38%

72. 상업적 살균(commercial sterilization)에 대한 설명으로 옳은 것은?(2018년 08월)      1. 모든 미생물을 사멸하되 사멸 비용을 최소화하는 것이다.      2. 일정한 유통조건에서 일정한 기간 동안 위생적 품질이 유지 될 수 있는 정도로 미생물을 사멸하는 것이다.      3. 병원성 미생물의 사멸을 목적으로 한다.      4. 식품의 종류에 상관없이 같은 방법으로 살균하는 것이다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

73. 다음 중 식물성 자연독의 연결이 틀린 것은?(2015년 08월)      1. 독미나리-temuline      2. 감자-solanine      3. 청매-amygdalin      4. 목화씨-gossypol      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%       <문제 해설> 1. 독미나리: 시쿠톡신(cicutoxin) 2. 감자-솔라닌 3. 청매-아미그달린 4. 목화씨-고시풀 [해설작성자 : 열공줌마]

74. 미국에서 염소살균제 공장에서 폭발사고로 인해 그 유통석이 알려지기 시작하였으며, 방향족 화합 물인 내분비계장애물질은?(2010년 03월)      1. 비스페놀A      2. 다이옥신      3. 벤조피렌      4. 펜타노닐 페놀      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 34%

75. E.coli의 세대기간은 17분이다. 식품의 최초 E.coli 숫자가 10개/g이면 170분 후에는 E.coli는 얼마로 변화하겠는가?(2021년 03월)      1. 1000개/g      2. 10000개/g      3. 10240개/g      4. 590490개/g      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

76. 식품 중의 대장균군 검사 결과 MPN 값이 50이 나왔다면, 검체 100mL 중에 존재하는 대장균군의 수는 몇 개 인가?(2008년 03월)      1. 5      2. 50      3. 500      4. 5000      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

77. 농산물 수요의 특징 중 어떤 농산물 그 자체가 소비되지 않고 다른 최종소비재를 생산하기 위해 발생하는 경우를 일컫는 용어는?(2014년 03월)      1. 열등재      2. 불안정성      3. 비탄력성      4. 파생수요      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 52%

78. 작업장의 환경위생관리와 관계가 없는 것은?(2016년 03월)      1. 작업장에 출입하는 작업자의 동선 및 제품의 흐름을 나타내는 동선관리      2. 온도 및 습도관리를 위한 공조 및 환기 시스템 확보      3. 제품의 문제 발생 시 관리할 수 있는 회수방법의 설정      4. 낙하세균 및 해충 등의 관리      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%

79. 유기식품 유통기구의 문제점이 아닌 것은?(2011년 03월)      1. 유통기구에서의 판매인력 전문성 부족      2. 다양한 공급 품목의 무한성      3. 유기식품 출하자에 대한 결제 지연      4. 유기식품 소매기관의 영세성      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 34%

80. 필름표면에 계면활성제를 처리하여 첨가제 분산에 의한 필름의 장력을 증가시켜 결로현상이 일어나지 않게 하는 기능성 포장재는?(2021년 03월)      1. 항균필름      2. 방담필름      3. 미세공필름      4. 키토산필름      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

81. 유기식품의 생산 ㆍ 가공 ㆍ 표시 ㆍ 유통에 관한 Codex 가이드라인에 의한 유전자 조작/변형기법에 해당되지 않은 것은?(2011년 03월)      1. 캡슐화      2. 미량주입      3. 잡종교배      4. 세포융합      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

82. 유기식품의 생산·가공·표시·유통에 관한 Codex 가이드라인에서 규정한 용어의 정의로 적합하지 않은 것은?(2012년 05월)      1. “인증기관”은 권한을 갖는 공식 정부기관을 말한다.      2. “농산물/농산물계 제품”은 인간의 섭취 또는 동물 사료용으로 판매되는 모든 가공, 비가공 제품을 말한다.      3. “검사”란 요건에 부합하는지 확인하기 위해 식품, 원료, 가공, 유통의 관리체계 또는 식품을 검사하는 것을 말한다. 유기식품 검사에는 최종제품 시험 및 생산, 가공체계 검사도 포함된다.      4. “인증”이란 식품이나 식품 통제체계가 요건과 일치한다는 것을 공식 인증기관이나 공인 인증기관이 서면 또는 이와 동등한 효력을 갖는 수단으로 보증하는 것을 말한다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 48%

83. 친환경농업육성법에서 규정하고 있는 유기농림산물의 인증 기준에 관한 사항 중 생산물의 품질관리 등에 관한 사항이다. 틀린 것은?(2007년 08월)      1. 저장구역 또는 수송컨테이너에 대한 병해충 관리 방법으로빛ㆍ자외선을 이용할 수 있다.      2. 수송컨테이너에 대한 병해충 관리방법으로 온도조절, 탄산가스ㆍ산소ㆍ질소의 조절 등 대기조절을 이용할 수 있다.      3. 방사선은 해충방제. 병원의 제거 목적에 한하여 사용할 수 있다.      4. 예방책이 부적합한 경우 기계적ㆍ물리적 및 생물학적인 방법을 사용한다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%

84. 친환경농산물 인증품이 인증기준에 맞지 않는 원인이 인증기관의 고의로 인하여 발생한 경우 2차위반시 인증기관에 내릴 수 있는 행정처분은?(2011년 03월)      1. 경고      2. 업무정지 3월      3. 업무정지 6월      4. 지정취소      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 46%

85. 다음은 유기식품등의 인증기준 등에서 유기 축산물 사료 및 영양관리의 구비 요건 중 ( )에 알맞은 내용은?(2017년 03월)           1. 70      2. 80      3. 90      4. 100      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

86. 유기식품의 생산. 가공. 표시. 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 농산물계 제품의 조제에 사용할 수 있는 가공 보조제 중 설탕 제조시 pH 조정에 사용할 수 없는 것은?(2012년 08월)      1. 황산      2. 수산나트륨      3. 수산화칼륨      4. 탄닌산      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 39%

87. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정하고 있는 가축의 축사 및 방목 조건으로 틀린 것은?(2016년 08월)      1. 가금은 개방조건에서 사육해야 하고 기후조건에 따라 노천지에 접근이 가능해야 한다.      2. 관할기관의 승인 없이 송아지를 개별 박스형 우리에 사육하는 것은 허용하지 않는다.      3. 축사 바닥은 청결을 유지하기 위해 전체를 격자형 구조물로 하되, 평평함을 유지시켜야 한다.      4. 토끼는 케이지에서 사육하는 것은 허용되지 않는다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

88. 유기·무농약농산물의 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질이 아닌 것은?(2015년 03월)      1. 구리염, 부르고뉴액      2. 산화칼슘, 수산화칼슘      3. 데리스 추출물, 쿠아시아 추출물      4. 염화질소, 영화암모늄      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 52%

89. 『농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙』에 따라 유기식품등의 인증을 받은 자가 인증 유효기간 연장승인을 신청하고자 할 때 언제까지 신청해야 하는가?(2022년 04월)      1. 연장신청 없이 판매가능      2. 유효기간이 끝나는 날의 7일 전까지      3. 유효기간이 끝나는 날의 1개월 전까지      4. 유효기간이 끝나는 날의 2개월 전까지      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 38%       <문제 해설> 『농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙』 1장 17조 인증서 갱신 ① 법 제21조제2항에 따라 인증 갱신신청을 하거나 같은 조 제3항에 따른 인증의 유효기간 연장승인을 신청하려는 인증사업자는 그 유효기간이 끝나기 2개월 전까지 별지 제4호서식 또는 별지 제5호서식에 따른 인증신청서에 다음 각 호의 서류를 첨부하여 인증을 한 인증기관(같은 항 단서에 해당하여 인증을 한 인증기관에 신청이 불가능한 경우에는 다른 인증기관을 말한다)에 제출해야 한다.

90. 식품 등의 표시기준에서 국내 유기가공식품 제조ㆍ가공 등의 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?(2007년 08월)      1. 유기가공식품과 비유기가공식품을 동일한 시간에 동일한 설비로 제조ㆍ가공할 수 있다.      2. 유기가공식품을 제조ㆍ가공하기 전에 비유기가공식품을 제조ㆍ가공한 때에는 세척 등을 철저히 하여야 한다.      3. 유기가공식품과 원료유기농산물은 비유기가공식품 및 비유기 원료농산물과 따로 보관ㆍ저장 하여야 한다.      4. 식품 첨가물은 최소량 사용하여야 한다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

91. 친환경농업육성법의 유기축산물에 대한 인증기준으로 틀린 것은?(2005년 09월)      1. 사료작물재배지에는 화학비료를 사용할 수 있다.      2. 사육장은 충분한 환기 및 채광으로 쾌적한 환경을 조성하여야 한다.      3. 2년 이상 기록한 경영관련자료를 보관하여야 한다.      4. 반추가축의 경우에는 건물을 기준으로 유기사료를 85% 이상 급여하여야 한다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

92. 친환경관련법상 무농약농산물등의 인증기준에서 무항생제축산물 전환기간 구비요건에 대한 내용이다. 괄호 안에 알맞은 내용은?(2017년 08월)           1. 농촌진흥청장      2. 식약처장      3. 국립생태원장      4. 국립농산물품질관리원장      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

93. 유기농산물가공품 품질인증에 관한 규정상 유기농산물 가공품의 생산 및 취급 시 사용이 가능한 재료 중 식품첨가물(보조제포함)이 아닌 것은?(2007년 03월)      1. 탄산칼슘      2. 젖산(Lactic acid)      3. 천연 풍미제      4. 질소      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 24%

94. 유기식품 등의 유기표시 기준으로 유기표시 도형의 작도법으로 옳은 것은?(2014년 03월)      1. 문자의 활자체는 궁서체로 한다.      2. 표시도형의 색상은 녹색으로만 표시하여야 한다.      3. 표시도형의 내부의 “유기식품”의 글자 색상은 도형의 색상과 다르게 표시한다.      4. 글자 크기는 표시 도형의 크기에 따라 조정하여 표시한다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%

95. 유기식품등의 인증기준 등에서 취급자의 작업장 시설기준 구비요건에 해당하는 것은?(2019년 08월)      1. 최근 6개월간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것      2. 최근 9개월간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것      3. 최근 1년간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것      4. 최근 2년간 인증취소처분을 받지 않은 작업장일 것      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

96. 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙상 토양개량과 작물생육을 위하여 사람의 배설물을 사용할 때, 사용가능 조건이 아닌 것은?(2020년 06월)      1. 완전히 발효되어 부숙괸 것일 것      2. 고온발효: 50℃이상에서 7일 이상 발효된 것      3. 저온발효: 3개월 이상 발효된 것일 것      4. 엽체류 등 농산물·임산물 중 사람이 직접 먹는 부위에는 사용하지 않을 것      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%       <문제 해설> 저온발효: 6개월 이상 발효된 것일 것 [해설작성자 : 반드시5]

97. 친환경관련법상 인증심사원의 자격 취소 및 정지 기준에서 위반행위로 인증심사 업무와 관련하여 다른 사람에게 자기의 성명을 사용하게 하거나 인증심사원증을 빌려 준 경우에 1회 위반 시 행정처분 기준은?(2018년 04월)      1. 자격정지 3개월      2. 자격정지 6개월      3. 자격정지 12개월      4. 자격취소      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 41%

98. 친환경농업육성법의 벌칙 규정을 위반했을 때 3년 이하의 징역이나 3천만원 이하의 벌금에 해당하는 것은?(2013년 06월)      1. 인증기관으로 지정을 받지 아니하고 친환경농산물 인증을 행한다.      2. 거짓이나 그 밖에 부정한 방법으로 친환경농산물인증을 받은 자      3. 친환경농산물표시의 변경, 사용정지 등의 명령에 따르지 아니한 자      4. 인증기관으로 지정받은 자가 업무정지 기간 중에 친환경 농산물 인증을 한 자      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 31%

99. 친환경농산물 종류명칭을 쓰는 곳에 하늘색을 사용하였다. 해당하는 친환경농산물의 종류는?(2009년 03월)      1. 무농약농산물      2. 저농약농산물      3. 전환기유기농산물      4. 유기농산물      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 31%

100. 친환경농업육성법령에 의한 농립산물의 인증 심사시 재배 포장의 토양 시료 채취에서 논토양의 시료 채취는 지표면으로부터 몇 센티미터 깊이까지의 흙을 채취하여야 하는가?(2007년 08월)      1. 5      2. 10      3. 15      4. 20      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 30%

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