자격증 필기 기출문제



22. 다음 향기의 강도를 표현하는 영어 용어 중 맞는 것은?
     1. flat:풍성하다. 풍부하고 강하다는 의미.
     2. full:풍부하다. 다양한 경우. 농도가 중요한 것은 아니다.
     3. rich:무난하다. 강하지도 다양하지도 않다.
     4. rounded:빈약하다. 약하다. 이도 저도 부족한 경우.

     정답 : []
     정답률 : 55%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2006년11월18일 22번 문제

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2728 우유에 함유되어 있는 고형물 중에서 가장 많이 함유된 성분이 유당(젖당)이다. 유당을 설명한 것 중 맞는 것은?(247-27) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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2726 다음 식자재의 관리 중 가장 기본이 되는 방법은?(247-29) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
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2724 다음 중 커피의 갈색색소의 형성 반응이 아닌 것은?(247-31) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2723 다음 중 열풍형 배전에 의한 급속배전의 특성이 아닌 것은?(247-32) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2722 다음은 로스팅에 관한 내용이다. 바르게 설명된 것은?(247-33) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2721 다음은 로스팅(Roasting)에 의한 커피콩의 변화를 설명한 것이다. 틀린내용은?(247-34) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2720 로스팅 후 향기가 없고 풋내와 누른내가 생성되는 이유는?(247-35) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2719 로스팅에 대한 설명 중 틀린것은?(247-36) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2718 다음 커피 향미 성분 중 Roasting 과정 중에 생성되는 향이 아닌 것은?(247-37) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
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