51. 에스프레소 추출시 추출시간이 50초 이상 걸렸다. 이를 개선하는 방법 중 맞는 것은?      1. 커피의 분쇄를 조금 가늘게 조정 한다.      2. 추출 시 탬핑(Tamping)압력을 강하게 한다.      3. 모터펌프의 추출압력을 높인다.      4. 사용 원두의 양을 조금 늘린다.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 52%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2008년11월15일 51번 문제

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