38. 커핑에 관한 설명 중 틀린 내용은 어느 것인가?      1. 커피 생두의 품질을 평가하기 위해 하는 테스트이다.      2. 커핑 테스트 전문가를 커퍼(Cupper)라고 한다.      3. 분쇄한 원두를 담은 컵에 코를 대고 분쇄 커피 향(Fragrance)을 평가한다.      4. 분쇄원두를 담은 컵에 60℃의 물을 가하고 커피 향을 평가한다.      정답 : [ 4 ]      정답률 : 48%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2009년05월23일 38번 문제

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