자격증 필기 기출문제



2. 영국의 커피하우스에서 발전되어 오늘날 세계적인 기업으로 성장한 보험사는?
     1. 런던 보험회사
     2. 메릴린치 보험회사
     3. 메트 라이프 보험회사
     4. 로이드 보험회사

     정답 : []
     정답률 : 69%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년05월22일 2번 문제

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2274 커피에 관한 식물학적 내용 중 바르게 설명된 것은?(255-1) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
» 영국의 커피하우스에서 발전되어 오늘날 세계적인 기업으로 성장한 보험사는?(255-2) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2272 다음 중 모카(Mocha)의 설명에 해당되지 않는 것은?(255-3) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2271 커피가 공기 중의 산소와 반응하여 변패되는 현상을 자동산화라 한다. 아래 성분 중에서 자동산화반응을 일으키는 커피의 성분은?(255-4) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2270 커피가 건강에 미치는 효과를 설명한 것 중 틀리게 설명한 것은?(255-5) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2269 다음 중 식자재의 관리 중 가장 기본이 되는 방법은?(255-6) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2268 바리스타는 커피와 같은 식음료의 품질관리 차원에서 HACCP 제도에 대한 지식이 갖추어져야 한다. 이 제도에 대한 설명으로 옳은 것은?(255-7) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2267 스탠더드 레시피(Standard recipe)를 설정하는 목적에 대한 설명 중 틀린 것은?(255-8) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2266 메뉴 계획 시 고려할 사항으로 적당하지 않는 것은?(255-9) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2265 다음의 커피체리에 관한 내용 중 틀린 것은?(255-10) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2264 체리 속 생두는 보통 두 개가 서로 마주보고 있다. 이 경우 서로 마주보는 방향은 평평한데 이런 형태의 생두를 무엇이라고 하나?(255-11) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2263 아라비카 원종에 가장 가까운 품종으로서 콩의 모양은 긴 편이며 좋은 향과 신맛을 가지고 있으나 그늘 경작법(Shading)이 필요하며 생산성이 낮은 품종은?(255-12) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2262 로부스타(Robusta) 커피에 대한 설명으로 올바른 것은?(255-13) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2261 커피의 품종 중 아라비카(Arabica) 종의 생육조건에 맞지 않는 것은?(문제 오류로 실제 시험장에서는 모두 정답 처리 되었습니다. 여기서는 1번을 누르시면 정답 처리 됩니다.)(255-14) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2260 특정 생두에 ‘섀이드 그로운 커피(Shade-grown coffee)’라는 명칭이 붙게 되는데 그 의미는 무엇인가?(255-15) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2259 커피나무의 경작에 보편적으로 이용되고 있는 방법은?(255-16) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2258 커피종자를 개량하는 목적으로 옳게 묶은 것은?(255-17) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2257 생물의 다양성 보호, 자연환경 보호, 공동체의 발전, 커피 근로자 권익 옹호 및 포괄적이며 지속적인 농장경영을 통한 농업 발전을 목적으로 1992년 라틴아메리카 NGO 연합과 공동 설립하여, 1996년부터 200여개의 Checkpoint를 통해 국제인증사업을 하고 있는 민간단체는?(255-18) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2256 커피체리를 수확하는 방법 중 핸드 피킹(Hand-picking)에 대한 설명으로 옳은 것은?(255-19) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2255 커피 체리 100Kg을 수확한 후 모든 가공과정을 거친 뒤 최종적으로 얻을 수 있는 생두(Green coffee)는 대략 어느 정도인가?(255-20) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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