34. 커피향기와 맛에 깊은 관계가 있는 성분으로 아라비카 종에 12-16%가 들어있는 커피 내의 주요성분은?      1. 클로로겐산      2. 카페인      3. 지방성분      4. 탄닌산      정답 : [ 3 ]      정답률 : 30%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년05월22일 34번 문제

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