37. 추출한 커피에 대한 커핑(Cupping) 시 알아야 할 용어에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?      1. Taste - 혀로 느낄 수 있는 커피의 단맛, 신맛 및 쓴맛      2. Aroma - 후각으로 느낄 수 있는 커피에서 증발되는 향      3. Flavor - 입안에 커피를 머금었을 때 후각과 입에 느껴지는 맛과 향      4. Aftertaste - 커피가 입안에 있을 때 지속적으로 느낄 수 있는 맛      정답 : [ 4 ]      정답률 : 60%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년05월22일 37번 문제

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