38. 커피의 다음 성분들 가운데, 마시기 전 커피의 향을 느끼게 하는 성분은?      1. 케톤(Ketone)이나 알데히드(Aldehyde) 계통의 휘발성 성분      2. 비휘발성 액체 상태의 유기 성분      3. 지질 같은 비 용해성 액체와 수용성 고체 물질      4. 에스테르(Ester) 화합물      정답 : [ 1 ]      정답률 : 48%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년05월22일 38번 문제

최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com

해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.