다음의 메뉴 중 얼음을 이용한 차가운 메뉴는?(255-60) - 웹버전문제별(해설포함) 전자문제집 CBT

60.

다음의 메뉴 중 얼음을 이용한 차가운 메뉴는?

1.	도피오(Doppio)

2.	카푸치노 프레도(Cappuccino Freddo)

3.	카페 코레또 (Caffe Correto)

4.	카라멜 마끼아또(Caramel Macchiato)

정답 : [

]
정답률 : 58%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년05월22일 60번 문제

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번호	제목	글쓴이	날짜	조회 수
2234	다음 향기의 강도를 표현하는 용어 중 맞는 것은?(255-41)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
2233	커피 추출액에서 소독내가 심하게 나는 맛의 결함으로, 커피 열매가 나무에 달린 채 건조가 진행되어 미생물과 효소가 커피열매에 작용하여 생기는 향미의 결함은? 이런 결함은 브라질의 건식 아라비카 콩에서 주로 나타난다.(255-42)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2232	다음에 설명에서 ( ) 안에 들어간 단어를 제대로 연결한 것은?(255-43)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
2231	월드 컵 테이스터스 챔피언 대회(WCC) 경기규정의 커피 추출조건을 틀리게 설명한 것은?(255-44)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2230	SCAA의 Specialty Coffee로 구분하는 기준에 대한 것이다. 틀린 것은?(255-45)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2229	커피를 살 때 먼저 고려해야 될 사항 두 가지를 꼽는다면 무엇을 고려해야 될까?(255-46)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2228	커피의 산패에 대한 설명 중 바른 것은?(255-47)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2227	다음 설명하는 추출 기구는 무엇을 말하는가?(255-48)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2226	좋은 커피를 위한 조건이 아닌 것은?(255-49)	좋은아빠되기	2025.09.09	2
2225	에스프레소 추출 시 펌프모터에서 심한 소음이 일어나는 원인은 무엇인가?(255-50)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2224	눈앞에 놓인 커피는 이미 그 성격이 결정되어 있다. 따라서 그에 가장 적합한 추출 방법도 결정되어 있다고 말할 수 있다. 에스프레소 기계를 사용하여 커피를 뽑을 때 커피의 맛을 조절할 수 있는 가장 단순한 방법은 무엇인가?(255-51)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2223	물속에 함유된 칼슘(광물질) 성분은 커피기계의 보일러 내부 벽에 흡착되는데, 물을 직접 끓이게 되면 칼슘이 히터의 표면에 녹아 융착(融着)되기도 하며, 각 부분으로 연결되어 있는 소규모 파이프 등이 막히는 원인이 된다. 또한 여러 이온 성분의 중금속과 불순물로 인하여 커피의 고유의 맛을 잃게 된다. 이러한 현상을 방지하기 위해 사용되는 장비는 무엇인가?(255-52)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2222	에스프레소 추출에서 추출 시간이 길어지면 맛은 어떻게 변할까?(255-53)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2221	다음 예문 가운데 가장 모범적인 에스프레소 추출의 모습은?(255-54)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2220	추출이 용이하게 적당량의 분쇄된 커피를 필터 홀더에 담는 일련의 과정을 팩킹(Packing)이라 하는데 이 과정과 관련이 없는 것은?(255-55)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2219	탬핑(Tamping)을 하는 가장 큰 요인은?(255-56)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
2218	다음 중 에스프레소 추출에서 필터홀더의 바스켓과 추출구(Spout)관리에 해당되지 않는 것은?(255-57)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
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2216	에스프레소의 추출시간에 영향을 미치는 여러 가지 요인 중 그라인더의 입자를 바꾸면서 조절해야 하는 요인이 아닌 것은?(255-59)	좋은아빠되기	2025.09.09	1
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다음 향기의 강도를 표현하는 용어 중 맞는 것은?(255-41)

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