2. 다음의 커피체리(coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?      1. 커피체리는 커피종자에 따라 성장속도가 다르다.      2. 커피 꽃이 지고 체리가 맺혀서 수확할 때까지의 기간은 아라비카 종이 로부스타 종보다 길다.      3. 커피체리는 과육, 점액질, 파치먼트, 은피, 생두의구조로 이루어져 있다.      4. 일반적으로 정상적인 체리 안에는 생두가 2개 들어 있다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 75%       <문제 해설> 커피체리의 성숙기간은 아라비카 6-9개월 로부스타 9-11개월로 로부스타 종이 아라비카 종보다 길다. [해설작성자 : 뵹차니]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년08월14일 2번 문제

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