10. 커피체리 수확 방식에 대한 다음 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?           1. 핸드 피킹(Hand-picking) 방식은 잘 익은 체리만을 선택적으로 수확하기에 적절한 방법이다.      2. 스트리핑(Stripping) 방식은 한 번에 여러개의 체리를 훑어 수확하는 방법이다.      3. 핸드 피킹(Hand-picking) 방식의 수확은 커피의 품질을 떨어뜨린다.      4. 스트리핑(Stripping) 방식은 인건비 부담이 적다.      정답 : [ 3 ]      정답률 : 80%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년08월14일 10번 문제

최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com

해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.