27. 커피 관련재료의 보관에 필요한 냉장, 냉동고의 적절한 온도 범위는 다음 중 어느 것인가?      1. 냉장고 : 5℃ 이하, 냉동고 : -18℃ 이하      2. 냉장고 : 7℃ 이하, 냉동고 : -15℃ 이하      3. 냉장고 : 8℃ 이하, 냉동고 : -12℃ 이하      4. 냉장고 : 10℃ 이하, 냉동고 : -20℃ 이하      정답 : [ 1 ]      정답률 : 78%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년08월14일 27번 문제

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