자격증 필기 기출문제



10. 생두의 가운데 골처럼 파인 부분을 무엇이라 하나?
     1. 과육(Pulp)
     2. 외피(Outer skin)
     3. 파치먼트(Parchment)
     4. 센터 컷(Center cut)

     정답 : []
     정답률 : 83%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년11월13일 10번 문제

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2153 나라에 따라 커피어원(語原)이 다르게 전해져 왔는데, 다음 내용 중 그 연결이 옳게 짝지어진 것은 어느 것인가?(257-2) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2152 커피에 관한 식물학적 내용 중 옳은 것은 ?(257-3) 좋은아빠되기 2025.09.09 3
2151 주로 고지대에서 재배되며 기후조건에 영향을 많이 받아 재배가 까다로운 반면에 맛과 향이 뛰어나 종자개량과 연구가 활발하게 이루어지고 있으며 세계 커피생산량의 60-70%를 차지하는 커피 품종은 무엇인가?(257-4) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2150 아라비카 종 커피의 특징에 대한 설명에 해당되지 않는 것은?(257-5) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2149 아라비카와 로부스타를 비교 설명한 내용 중 사실과 다른 것은?(257-6) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2148 아라비카 종의 적당한 재배조건이 아닌 것은?(257-7) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2147 다음에 설명하는 커피는?(257-8) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2146 아프리카 동부에 위치한 레위니옹(Reunion) 섬에서 발견된 티피카(Typica)의 돌연변이 품종은?(257-9) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
» 생두의 가운데 골처럼 파인 부분을 무엇이라 하나?(257-10) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2144 다음 중 커피 체리가 성숙하면서 노란색으로 변하는 품종은?(257-11) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2143 그늘 경작법(Shading)에 대한 설명 중 틀린 것은?(257-12) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2142 다음 설명 중 옳은 것은?(257-13) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2141 다음의 커피체리에 관한 내용 중 틀린 것은?(257-14) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2140 아래에서 설명하는 생두 가공과정을 거쳐 얻은 커피는 어떤 종류인가?(257-15) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2139 커피 생두의 등급(Grading)을 정하기 위해 되어야 할 조건이 아닌 것은?(257-16) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2138 워시드 커피(Washed coffee)의 처리방법으로 옳은 것은?(257-17) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
2137 생두의 가공법 중에 건식법(Dry processing)에 대한 설명으로 옳은 것은?(257-18) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2136 다음 습식법(Wet Processing)에 대한 설명 중 옳은 것은?(257-19) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
2135 커피의 대표적 생산지 중 하나인 과테말라에 대한 설명이다. 틀린 것은?(257-20) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
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