22. 다음의 샘플 중 SCAA의 "스페셜티 커피(Specialty coffee) 분류기준"에 의한 스페셜티 그레이드(Specialty grade)에 해당되는 커피는?      1. 결점두가 한 개도 없으나 퀘이커(Quaker)가 2개 발견된 샘플      2. 미성숙두(Unripe)가 5개, 플로터(Floater)가 5개가 발견된 샘플      3. 쉘(Shell)이 5개, 마른 체리(Dried cherry)가 한 개 발견된 샘플      4. 돌이 2개 발견된 샘플      정답 : [ 2 ]      정답률 : 30%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년11월13일 22번 문제

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