51. 물과 비교한 에스프레소 추출액의 물리화학적 차이이다. 틀린 것은?      1. 굴절률이 증가한다.      2. 표면 장력이 증가한다.      3. 전기 전도도가 높아진다.      4. pH가 낮아진다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 45%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2010년11월13일 51번 문제

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