자격증 필기 기출문제



43. 커핑(Cupping)에서 커피에 뜨거운 물을 부었을 때 부풀어 오른 커피의 향기를 평가하는 것은?
     1. Balance
     2. Crust
     3. Dry Aroma
     4. Clean Cup

     정답 : []
     정답률 : 45%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2011년06월11일 43번 문제

최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com

해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
1994 커피의 다음 성분들 가운데, 커피를 마시는 순간 커피 추출액의 표면에서 생긴 증기에 의해 입속에서 느껴지는 향의 주된 성분은?(259-41) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1993 커피를 너무 짧은 시간 동안에 로스팅해서, 당과 탄소화합물이 정상적으로 생성되지 않았을 때 나타나는 맛의 결함은?(259-42) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
» 커핑(Cupping)에서 커피에 뜨거운 물을 부었을 때 부풀어 오른 커피의 향기를 평가하는 것은?(259-43) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1991 다음은 무엇에 대한 설명인가?(259-44) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1990 블랜딩을 하는 이유는 서로 다른 향미 특성을 가진 원두를 적절한 비율로 섞어 맛의 균형을 맞추기 위한 것이다. 블랜딩의 설명으로 틀린 것은?(259-45) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1989 다음은 커피를 추출하는 물에 대한 내용이다. 바르게 설명된 것은?(259-46) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1988 원두 커피의 가치를 최대한 높이기 위한 분쇄방법이 아닌 것은?(259-47) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1987 커피의 산패에 대한 설명 중 바른 것은?(259-48) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1986 커피 보관에 영향을 주는 원인들로 옳은 설명은?(259-49) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1985 커피 분쇄 방법 중 다음과 같은 단점이 있는 그라인더의 형태는?(259-50) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1984 다음 추출기구의 사용 후 관리 가운데 잘못 연결된 것은?(259-51) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1983 드리퍼에 있는 리브(Rib)의 역할을 바르게 설명한 것은?(259-52) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1982 갓 로스팅 된 커피 내에 함유된 가스 성분으로 인해 발생하는 현상은?(259-53) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1981 에스프레소 추출 시 물이 커피를 통과하는 시간에 영향을 미치는 다음 요소 중 가장 거리가 먼 것은?(259-54) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1980 다음은 에스프레소 머신을 구성하고 있는 요소들의 명칭과 설명이다. 바르게 설명된 것은?(259-55) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1979 다음 연결 중 틀린 것은?(259-56) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1978 크레마에 대한 다음 설명 중 가장 적절한 것은?(259-57) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1977 다음은 한국커피교육협의회(KCES) 바리스타(2급) 실기시험 규정이다. 다음 중 중요 불합격 사유로 묶인 것은?(259-58) 좋은아빠되기 2025.09.09 1
1976 에스프레소 머신의 관리에 관한 다음 설명 중 가장 거리가 먼 것은?(259-59) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
1975 에스프레소 추출과정에 대한 다음의 설명 중 틀린 것은?(259-60) 좋은아빠되기 2025.09.09 2
Board Pagination Prev 1 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 144 Next
/ 144