스팀밀크를 만드는 과정에서 우유의 단백질 외에 거품의 안정성에 중요한 역할을 하는 성분은?(260-26) - 웹버전문제별(해설포함) 전자문제집 CBT

26.

스팀밀크를 만드는 과정에서 우유의 단백질 외에 거품의 안정성에 중요한 역할을 하는 성분은?

칼슘

유당

인

지방

정답 : [

]
정답률 : 68%

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2011년09월24일 26번 문제

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1954

생두(Green bean)를 평가하는 방법 중 틀린 것은?(260-21)

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좋은 생두의 조건을 나열한 괄호 안의 옳은 내용은 무엇인가?(260-22)

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