2. 생두의 가공법 중 건식법(Dry processing)에 대한 설명으로 옳은 것은?      1. 습식법에 비해 좋은 품질의 커피를 생산 할 수 있다.      2. 수확-이물질제거-건조의 순으로 가공된다.      3. 건식법으로 생산된 커피를 마일드커피(Mild coffee)라 부른다.      4. 커피체리에서 분리된 생두를 건조하는 방법이다.      정답 : [ 2 ]      정답률 : 65%       <문제 해설> 수확,건조,이물질제거 순이다. [해설작성자 : 밍밍밍]

바리스타 2급 필기 기출문제 및 CBT 2011년12월10일 2번 문제

최강 자격증 기출문제 전자문제집 CBT : www.comcbt.com

해설은 실시간으로 추가 변경되며 위 전자문제집 CBT에서 확인 가능합니다.